Wszystkie metale, stal jak również inne materiały takie jak: szkło, aluminium, tworzywa sztuczne poddawane są procesom technologicznym (obróbce). Jednak zanim materiał przejdzie te procesy musi być umyty. Jednak nawet po myciu nie wiadomo czy stal powierzchnia jest wystarczająco czysta. Dlatego potrzebna jest ocena czystości powierzchni. Aby jej dokonać stosuje się badanie zwilżalności. Za pomocą specjalnych preparatów (odpowiednio dobranej mieszaninie cieczy) określany jest stopień zwilżenia powierzchni. Wyniki tego procesu mają ogromne znaczenie. Stal posiadająca zanieczyszczona powierzchnie nie może być poddana dalszym procesom technologicznym, a co za tym idzie nie może trafić do użytku dziennego. Stal jest bardzo ważnym produktem w wielu dziedzinach gospodarki głównie w budowlance, ale nie tylko. Oprócz wszelkiego rodzaju konstrukcji budowlanych materiał ten używany jest do produkcji dobrze wszystkim znanych puszek konserwowych, karoserii samochodowych, a także różnych części dachowych i elewacji.